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香香甜甜桂花糕  

2015-01-25 10:16:39|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香香甜甜桂花糕

金秋十月,幼儿园的桂花盛开了。中午散步时,我们总忘不了带小朋友去看一看,闻一闻。走近桂花树,只见金黄色的小花一团团,一簇簇,密密麻麻,开满枝头。那香甜的味儿,浸人心脾。小朋友们都忍不住抬起头,用鼻子狠狠地嗅一下,想把这浓浓的香味吸到肚子里。看到孩子们对桂花的兴趣这般浓厚,我不禁问道:“你们知道桂花有什么用吗?”孩子们你一言,我一语议论开了。奕翰说:“可以给人们看。” 晨晨说:“可以闻香味。”涵涵说:“可以泡茶喝。”牛牛说:“还可以做成桂花糕呢!我吃过的。”“你们想不想吃桂花糕啊?”“想!”孩子们异口同声。

第二天,食堂里准备好了米粉、白糖,还特意从超市里买来了晒干的桂花。我们要亲手制作桂花糕了孩子们兴奋啊!卷起袖子把手洗得干干静静,迫不及待地想上前试一试。因为模具数量有限,我们只能分组进行。首先,我们将米粉和白糖搅拌均匀,再放入开水泡过的干桂花,将米粉揉成团,然后将米粉团捏成一小块一小块孩子们拿一小块米粉团均匀地按在模具里,最后倒出,一块桂花糕就做好了。

孩子们制作桂花糕的劲头可足了!看,他们围着围裙认真地团、压,一会儿一块寿桃桂花糕,一会儿一块小花双喜桂花糕一会儿一块""字桂花糕……真是不错的糕点师呀!平时动手能力很强的涵涵,乘其他小朋友正思考着怎样操作时,已经快手快脚做出了两块桂花糕。孙毓拿到一个四个图案连在一起的模具将米粉团按满模具后,孙毓拿着模具使劲往桌上敲敲了几下也不见桂花糕出来一旁的彭皓宇小朋友马上拿出了大哥哥的架势,“我来。”只见两下一敲,桂花糕果真乖乖出来了,两人高兴又蹦又叫。一盘一盘的桂花糕做好了,还真不赖!我们个个心里喜滋滋的,为自己第一次制作成功而兴奋。

呀!水开了,还等什么,赶快蒸糕吧!孩子们眼睛盯着电饭锅一眨不眨,一会儿问“老师好了没?”一会儿又问“老师怎么还没好?”桂花糕终于蒸好了!最最激动人心的时刻到了!孩子们眼睛盯着盘子里的桂花糕,一眨也不眨。等老师把桂花糕一小块一小块切好,孩子们便用牙签戳着品尝起桂花糕来。嘴里边嚼着自己亲手做的桂花糕,边和小伙伴谈论着桂花糕香甜的味道,成功的喜悦都写在了小脸蛋上!相信今天桂花糕的甜和清香将一直留在他们心中,伴他们成长

反思

中班的孩子喜欢接触新鲜事物,喜欢动手动脑探索身边的事物和材料,并乐在其中成人要善于发现和保护幼儿的好奇心,充分利用自然和实际生活,引导他们去探究具体事物。孩子们在探究的过程中会动用自己的所有感官去观察、比较、操作,学习发现问题、分析问题、解决问题,不仅获得丰富的感性经验,而且发展了逻辑思维能力。他们还会将积累的经验,运用于新的学习活动中。此次活动,我们利用幼儿园里现有的树木、花草,组织幼儿观察、探索,并延伸到制作桂花糕,品尝桂花糕,不但满足了幼儿的好奇心和动手操作探索的需求,还培养了幼儿的动手能力,激发了幼儿成功的喜悦感以及珍惜劳动成果的情感。

 家长朋友们让我们一起做个有心人,带着孩子去亲近自然,激发他们的好奇心与探究欲望吧!

 

 

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